乾燥ごぼうできんぴらごぼう

ごぼうってアジアン食材店に行けば手に入らないこともないけど、めちゃくちゃ固かったりしてたぶん古いんだろうな・・・。最近買ってなかったんだけど、日本で購入した乾燥ごぼう。水に戻して使えるなんてなんて有り難いきんぴらごぼうを作りました。ちゃんと歯ごたえもあって。もっと買っておけばよかった～ ...

食べる事が大好きです。お酒に合う料理、ランチ、スイーツなどおいしいものを作れるように日々勉強中です。アメリカ駐在後、現在日本に帰国。

taberunodaisukiさん