一日一品江戸料理―３1２「茗荷味噌漬」レシピあり

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おいしそう！

昨年、茗荷料理をたくさん紹介させていただきましたが、まだ作っていなかった「味噌漬け」をご紹介いたします。味噌床はいつもの定番。作っておくと、使い回しがきいて便利です。茗荷は漬かりやすいので、３日以上つけないようにしましょう。「茗荷味噌漬」 ■材料・茗荷…３個・味噌…５０ｇ・砂糖…大さじ２・みりん…大さじ２・酒…大さじ２ ■作り方１）茗荷は２つに切ってよく洗い、水気を切って......