一日一品江戸料理－３６０「筍木の芽和え」レシピあり

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おいしそう！

我が国最古の歴史書である『古事記』に、黄泉の国まで亡き妻を連れ戻しに行った、イザナギノミコトの話があります。（ギリシャ神話にもそっくりな話がありますが…）実はこの話の中に「筍」が出てくるのですが、これが日本の古典文学史上、最初に登場する野菜ということになります。入るなと言われた妻の部屋で、腐乱死体を発見してしまったイザナギは、恐怖に駆られて黄泉の国を逃げ出します。約束が破られたこ......