一日一品江戸料理－３８４「鴨肉の卵かけ御飯」レシピあり

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おいしそう！

今回ご紹介する「鴨肉の卵かけ御飯」は、連載中のダイヤモンド・オンライン第59回『鴨』でご紹介したレシピです。 http://diamond.jp/articles/-/44159 このメニュー、なんと大石内蔵助親子や堀部安兵衛が吉良邸への討ち入り前に食べたメニューの一つだったのです。実際この料理、かなり美味しいです。卵かけ御飯が大好きな方、合鴨が入手できたときは是非。「鴨......