いつもよりライ麦多めのクッペレーズン酵母

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おいしそう！

いつものカンパーニュ生地で2分割してクッペ焼きました。いつもよりライ麦多め。大穴がいっぱいだー(ｰｰ;) リスドォル、レジャンデール、アーレファイン、スーパーファインハード。浄水＋硬水（コントレックス）で加水75% レモンみたいなクッペになりました(^_^;) もっとスリムにしたかった（笑）うちのパンマットはかなり使い倒してるもので、ザブザブ洗ってるのもあって結構すぐ生地がくっつく。......