Weekendはさっぱりイタリアン　　　ローストポークレシピあり

クリスマスに作りましょうその１ローストポーク豚ロースにニンニク、パセリ、ローズマリーそれに塩を合せたのを詰め込み、オーブンで焼き上げるというメインディッシュ。美味しくて、見た目も豪華な一品材料豚ロース肉の塊７００ｇにんにく１片（みじん切り）パセリのみじん切り大さじ４（しっかり......

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。

とみこさん