Weekendはさっぱりイタリアン　　　いか墨のスパゲティ レシピあり

Weekendはさっぱりイタリアン　　　いか墨のスパゲティ
  1. おいしそう！

レストランでしか食べられないと思ってはいませんか？ いか墨のスパゲッティ にんにく、赤唐辛子、アンチョビを炒め、いかを加え、白ワイン、いか墨、トマトソース、パセリを加え、煮込む。アルデンテに茹でたスパゲティと合えて、EXVオリーブオイルをふりかける 材料 [２人分] いか 　　　１杯（２００ｇ前後） いか墨のペースト １袋 にんにく ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。