レシピブログ
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以前ブログでご紹介しましたが、 12月に知多の大井の魚市場で買ったタコ、ムチャクチャ美味しかった。 大きかったので足2本生で冷凍したのでしたが。タコには申し訳ないことに、すっかり忘れていました。 というわけで”タコめし”にして蘇らせたのでした。 解凍し、切っているときから〈これは美味しいぞー〉と確信しました。捕れたて、生き生きの タコはやはり旨ーい タコめしは生のタコで作りたい。茹でたの......
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