Weekendはさっぱりイタリアン　　　〝海の幸のスパゲティ” レシピあり

Weekendはさっぱりイタリアン　　　〝海の幸のスパゲティ”
  1. おいしそう！

　〝 海の幸のスパゲティ　” 旬のあさりとシーフードをたっぷり使ったパスタ にんにくと赤唐辛子を炒め、シーフードを加え、ホールトマトを加える。あさりの殻が開いたら取り出し、少々煮つめ、取り出しておいたあさりを加え、茹でたスパゲティと合える 材料 [４人分] いか １杯（内臓を取り除く） ホタテ ４個 有頭えび ４尾（背ワタを取り除く） 大き......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。