久々のさっぱりイタリアン レシピあり

久々のさっぱりイタリアン
  1. おいしそう!

思い返すと、2/1調子が悪くなりました。 その日はわが家で「イタリアンとワインの会」、6名の来客だったので料理作りに頑張っていました。 気力で作り終えほっとしてわが家に訪れた皆の顔を見て、調子悪いことをすっかり忘れ・・・ ガンガンいつものようにワインを飲んで・・・・ やはり翌日ダウン。 しっかりわかりました。 「調子の悪い時はお酒はダメなことを」 途中治ったと思ってまたもぶり返し、今日に至ってし......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。