お正月の洋食 レシピあり

お正月の洋食
  1. おいしそう!

元旦にしこたま飲んでしまったので、2日がカレーラースでアルコール抜き。 3日はそろそろ洋食が食べたくなりました。 勿論冷蔵庫にあるものでさっぱりイタリアンです。 飲み物は軽くスパークリング、これに決まり。 ななちゃん、ゆめちゃんもお泊りで参加です。 本日のメニューは *牛肉のタタキ(表面を焼いた牛は塊のまま保存してあります。セロリのひと塩 したのを散らしました) *にんじん......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。