今日も小ハマグリのスパゲティにめぐり合えました レシピあり

今日も小ハマグリのスパゲティにめぐり合えました
  1. おいしそう!

最近ワインをたくさん買い込んでしまいました。 わが家のワインセラーは最大40本しか入らないのに、それよりはるかに多い。 それに保存には不向きな夏だというのに。 そうなるとワインを飲む機会が多くなる、ということになります。 そんなわけで今日もさっぱり、さっぱりのイタリアン、ということに。 本日のメニューは *レタスのサラダ、カリカリベーコンのせ。 *先日作って小分け冷凍した、レバーペースト *マッ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。