ウニのスパゲティ レシピあり

ウニのスパゲティ
  1. おいしそう！

コロナ、コロナでたいちゃん達も退屈しきっています。 いや、遊びの天才？のたいちゃんたちは、結構楽しみを見つけているようですが。 イキイキのお値打ちウニが店頭にありました。 常々一度ウニのスパゲティを食べさせてあげたい、と思っていましたので購入してあります。 それに掘りたて、茹で立ての竹の子があります。 ということで本日のメニューは ＊竹の子とモッツァレーラチーズのオーブン焼き 　竹の子にアンチョ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。