本日のさっぱりイタリアンはレシピあり

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おいしそう！

マーケットにムール貝がありました。ムール貝というと、知多の海の家の近くの鳶茶屋を思い出します。かれこれ１５年も前のこと、知多の大井に鳶茶屋という居酒屋さんがありました。鳶茶屋にはいつも魚好き、酒好きのおじさん達がたむろしていました。私もいつにまにやら顔を出すようになっていました。そして目の前の海にムール貝がいっぱいいるのを発見したのです。勿論捕りましたよ。おじさん達は何でそんな貝......