いわしのマリネ レシピあり

いわしのマリネ
  1. おいしそう!

知多の師崎市場で獲れ立ていわしがありました。 1箱¥1,000、 安い! でもこんなに買っても困っちゃうかな? 帰りがけには半分にしたのがあったので、やはり買ってしまいました。 名古屋に帰ったら、早速いわしの処理に取り掛からねば。 あ~、なんで買ってしまったの!    もう後の祭りです。 そんな思いをしたいわしで翌日は洋食になりました。 メニューは *いわしのマリネ  こんな新鮮なのは初めてかな......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。