ちゃんこ鍋 レシピあり

ちゃんこ鍋
  1. おいしそう!

本日の夕食はたいちゃん達と娘が加わりました。 久しぶりに、ちゃんこ鍋にしようかな。 わが家のちゃんこ鍋は魚介と鶏等いろいろな具が入ります。 大勢で食べると鍋はより美味しくなりますからね。 スケソウダラの良いのがありました。 今の時期はタラが美味しいですよね。   それに最後のうどん、雑炊が待っています。 今回はちゃんこ鍋をご紹介します。 こんな時期には、家族で温かい気持ちになれる鍋が嬉しい!  ......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。