今が漬け時、大根キムチレシピあり

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おいしそう！

この時期に作るのに大根キムチがあります。昨年までは知多の農協法人「光輪」の美味しい大根が手に入りましたが。海の家を手放した今年はもう作ることもないかな、と思っていました。私は農作物に関してはとてもラッキーなんです。友人のお隣が無農薬の野菜を作っていたのです。先日その方の大根で味噌おでんを作り、すっかり気にいったのです。ということで大根キムチを作ることにしました。まず大根を塩に漬......