始めての鶏肝シチューレシピあり

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おいしそう！

最近植野食堂という番組を観ています。植野編集長がお店に行って、一品作り方を教えてもらう、といった趣向です。ある居酒屋さんで鶏肝と野菜の煮込みを取り上げていました。鶏肝をデミグラスソースで煮込んだ一品で、隠し味に八丁味噌を入れるという。これはなかなか面白い！名古屋コーチンの肝をGetしたし、洋食にしてみようかな。スポーツクラブで激しい運動したので、肝でも食べて栄養つけるとするか！とい......