レシピブログ
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今回はおせちにはなくならない黒豆をご紹介します。 (今頃遅い? 来年用ですね) お節の中では、黒豆が一番手間がかかりますが、一番私には大事なんです。 黒豆は丹波の篠山のが一番だとされています。 今回はこの篠山の2Lを600g購入しました。 一晩ひたして、紙蓋をして、煮こぼれを防ぐために蓋をちょっとずらして、煮る事4~5時間。 簡単につぶれるまで煮ます。 翌日はザルに空け、煮汁と砂糖で甘さを加える......
黒豆と鶏肉・ねぎのしょ...
黒豆煮
HM:乾燥黒豆ケーキ
丹波産✰黒豆と抹茶アイ...
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