大根キムチに最適の今日この頃ですレシピあり

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おいしそう！

いつもの生産者さんから大きな大根をgetしました。２ｋｇもあり、曲がっている大根なので、キムチにしようかな。この青くび大根、見てくれはごっついけど無農薬なので美味しい！材料が揃いました。材料を混ぜたら、容器に入れて３，４日保管します。４日後、いい感じです。さらに冷蔵庫でもう５，６日入れて熟成させます。そろそろ食べ時になってきました。今の時期の美味しい大根でキムチを是非お作りくださ......