グルメ情報　スペイン料理「オレール」

グルメ情報　スペイン料理「オレール」
  1. おいしそう！

いいスペインレストラン「オレール」を見つけました。 まだ開店して２年くらい？の新しいお店です。 オーナーシェフはまだ３０代？の若さ、サーブは弟かな？の２人のこざっぱりしたお店です。 アクセスが今池から歩いて１５分くらいと、ちょっぴり悪いかな。 名古屋でもフレンチもイタリアンもたくさんある今日この頃ですが、 スペイン料理はあまりないですね。 私はフレンチはちょっと弱いのですが、スペイン料理は大好き......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第２弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。