ワインが飲みたくなりました

ワインが飲みたくなりました
  1. おいしそう!

ワインが急に飲みたくなりました。 いつのようにあるもので済ましましょうか。 冷凍庫には豚のリブロースがあり、冷蔵庫には先日のチリコンカンがまだ残っている。 それに名古屋コーチンの肝を使わなくては。 後はサラダがあればいいかな。 ということで本日のメニューは *カブとポンカンのサラダ  10分くらい塩をしてしんなりしたカブと身を取り出したポンカン、それに  ポンカンの皮も散らし、柚子ドレッシングで......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。