大根キムチレシピあり

0

おいしそう！

今が食べ時の大根をキムチにしました。いつも買っている無農薬の生産者の大根です。甘さもあり、こりこりの爽やかな食感です。春になると皮のスジが硬くなってきますので、今のうちに作りたいものです。前日には大根の塩づけです。いかにも美味しそうな、きれいな大根でしょう？キムチ漬けの材料が揃いました。薬念を混ぜたら屋内の倉庫等で発酵を待ちます。４日目でちょっと酸っぱくなりました。食べようと思......