代わりバージョンのミートローフ

代わりバージョンのミートローフ
  1. おいしそう!

先日作ったミートローフを食べようかな。 ということで忙しかった本日はシンプルさっぱりのイタリアンです。 マッシュポテトの上のミートローフをのせてみようかな。 デミグラスソースとマッシュポテトは相性抜群なんです。 じゃがいもといえば、そろそろ鹿児島から徐々に新じゃがいもが出回り始めました。 私はポテトサラダにしてもマッシュポテトにしても、旧のじゃがいもの方が好きですね。 シットリ感が違いますの......

とみこさん

とみこさん

1973年ニューヨークでイタリア料理に出会い、自宅でイタリア料理教室を始めました。毎年ニューヨークの名店を食べ歩き、2000年「イタリア式家庭料理」を出版、2005年には、第2弾を発行。食全体へのこだわりを追及している。