レシピブログ
イスタンブール。東洋と西洋とを結ぶ街。 ビザンチオン。コンスタンティノープル、イスタンブールと、何度も名を変えて、大きな歴史の舞台となってきた古都です。 御多分に洩れず、塩野七生の「コンスタンティノープルの陥落」を読んで以来、行ってみたい場所のひとつでした。 トルコはイスラム圏としては、ヨーロッパとの関係性も強く訪れやすい国です。 イスタンブールの空港に着いて、入管の行列に並んだ時に、その人種......
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