らっきょうの醤油漬け

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おいしそう！

今日のひと品は「らっきょうの醤油漬け」です　【材料】　　らっきょう、醤油(鹿児島の甘口醤油と普通の醤油）、みりん、酢、鷹の爪【作り方】１．らっきょうは下ごしらえをし、水分を切る２．漬け汁は、鹿児島の甘口醤油、普通の醤油を１：１、みりん少々、酢少々を加え、鍋でひと煮立ちさせて少し冷ます。３．保存瓶にらっきょう、赤唐がらしを入れて、漬け汁を注ぎ、フタをして冷蔵......