ばちまぐろのソテー　～　今日のひと品レシピあり

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おいしそう！

特価品のばちまぐろに手を出した　刺身で食べるのも良いが、今回はニンニク風味のソテーにしてみた　【材料】　　ばちまぐろ、エノキ、しいたけ、ニンニク、ぎんなんサラダオイル、、塩こしょう【作り方】１．しいたけは薄切りに、エノキは石突きをカットする２．少量のサラダオイルを熱して、スライスしたニンニクを茶色になるまで炒め、ばちまぐろをのせて両面を適度に焼く３．途中、エノ......