炒めレンコンの辛子醤油あえ　～　今日のひと品レシピあり

0

おいしそう！

茨城県土浦市一帯は、レンコンの産地ですねここのレンコンを使って炒めレンコンの辛子醤油あえを作ってみました【材料】レンコン、醤油、辛子、酢、好みで酒、砂糖【作り方】１．レンコンは皮をむき、ぶつ切りにし、酢水につける。２．サラダ油を熱し、レンコンををサッと炒める。３．火からおろしてすぐに、醤油＋辛子＋（好みで酒、砂糖）を混ぜたタレをかけて味をからませる。レン......