サッパリ冷や汁で涼しく・・・レシピあり

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おいしそう！

冷やしごま味噌だれ(冷や汁）夏になると田舎では、ごまをすって味噌と絡め、しその葉やキュウリなどを加え、水で薄めてうどんなどのつけ汁にするそこで、涼を味わうためにちょっと作ってみた【材料】ごま、味噌(赤白いずれでもOK）、ミョウガ、キュウリ、しその葉、水【作り方】１ごまをすり鉢でする２すったごまに味噌を加え良くあわせる３しその葉は細切りに、ミョウガ、キュウリ......