佐伯のごまだしで二品レシピあり

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おいしそう！

さいき海の市場〇（まる）大分県佐伯市葛港３－２１大分県佐伯市を訪問した際にちょっと立ち寄った店佐伯は小さな港町だが、海の恵みはとっても豊富だという「佐伯の殿様浦でもつ」と昔から言われるほど・・・・ここで出会ったのが「ごまだし」漁師町「佐伯」故に、エソやはもなどの魚をすり身にしすりゴマと味噌を混ぜて作った独特の出汁ペースト魚のすり身なのに生臭さが......