おいしく漬かれ！しその実レシピあり

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おいしそう！

しその実のしょうが漬け今年も少し漬けました【材料】しその実、生姜、塩【作り方】 1. しその実を水洗いし、塩水(水４００ｇに小さじ１程度）に15分ほどつけ置いた後に、サッと流水で流して、水気をとり半日ほど日陰干しする２．しその実と刻んだ生姜、塩（しその実の量により適宜）とを良く混ぜる３．ビンにし２．のしそ実を詰め、押して圧縮する(量が多いときは重しをのせる）４冷蔵庫で保管、生姜......