コストコで買ったニョッキを使って・・・レシピあり

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おいしそう！

久し振りのご飯ネタ・・・昨日の晩ごはんです・・・昨日は主人が出張、長女はバイトで帰宅は11時前になる、ということだったので、晩ごはんは私一人。簡単に済ませようと、冷蔵庫の中の材料を見て、思い立ったのがこれです。ニョッキを使ってイタリアンっぽいメニュー。先日、お友達にコストコへ連れていってもらったときに買ったニョッキをそのまま冷蔵庫の中に入れてまだ使っていなかった......