ガリっレシピあり

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おいしそう！

梅雨の時期に漬けたらっきょうのらっきょう酢が余ったので新生姜を漬けてガリにしようウチのらっきょうは甘味のないキリッとした塩仕立て特製塩らっきょう酢にチョッとだけ甘味を足して仕立て直し新生姜は皮をスプーンで剥いて薄切りにして熱湯で一瞬茹でてざるで乾かす陰干しが終わってピラピラになった生姜さんを煮沸したビンに詰めつけ汁を注ぐそして、、、、、チョイと魔法をかけるするっ......