初ゲンザ、食す。レシピあり

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おいしそう！

魚売り場で見つけた「げんざ」聞いたことのない魚顔なじみの、売り場のオッチャンに聞いてみると塩焼きや煮付けにすると、旨いとのこと「2匹でもいいですか？」って聞くと快く「」２匹で８０円ポテチすら買えない金額なのにありがたやぁ～とはいえ、「げんざ」だけだと、申し訳ないので生わかめとアジも買っておく帰って、調べてみるとカサゴ目フサカサゴ科メバル属と言うらしい。なるほど確......