久しぶりにご帰還のダンナはん
出張先では温かなごはんが食べれないらしく
鶏を使った温かい鍋のリクエスト
でも、本日は春光感じる陽気
すまぬが、桜&梅祭りに変更
鯵を
三枚におろして
サッと、梅酢に漬ける
梅酢の〆鯵
ほんのり、ピンクに染まった
桜の生春巻き
ここで鶏使用
蒸して入れてみた
生春巻きは桜の塩漬けと大葉がアクセント
ソースは海苔をベースに花山葵と塩漬け桜を......
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063