ダンナはん、今週も2日間出張の旅
なので冷蔵庫整理
里芋と手羽先、舞茸の煮っころがし
関東地方が、今が旬の里芋
里芋独特のぬめりには栄養がたっぷり
痴呆やボケ予防 効果が期待できる
アンチエイジング
ガン発生・進行防止、風邪予防 が期待できる
消化促進作用、整腸、便秘解消 に効果的
などなど
だから、包丁で皮を剥くのではなく
洗った里芋を、たっぷりの水で中火にかけて茹で始め
半分くらい茹だっ......
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063