秋鯖
味噌煮
八丁味噌でコックリと
脂がのっている
里芋のとも和え さといも
里芋のぬめり成分、ガラクタンは、 脳細胞を活性化させ痴呆やボケ 予防 が期待でき免疫性を高め、 がんの発生・進行を防ぎ、風邪の予防 にも働く成分と言われる
だから、下ごしらえは、皮を剥かずに茹で、10分程度茹下茹でをしたら薄く皮を剥がして調理するのがおすすめ
いちじくと鶏サラダ
イチジクは初夏から秋
秋の方が美味しいと......
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/1759063