いわき市のトマトを頂いた
生トマトで鶏鍋
昆布を入れた水に白ワイン、手羽元を入れて灰汁を取りながら煮る
20分程度煮出したら、出汁完成
具にキノコ、わさび菜、パプリカ、ジャガイモに玉ねぎ
焼いた鶏モモを添えて
生トマトを4つ、ぐぐっと入れて完成
味付けは塩と胡椒で充分
〆は米を入れて、牛乳を足せばリゾットの完成
ゲキウマ
かな姐さんとトマトクッキング
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海辺の町でのんびり気ままな毎日。
レシピはCOOKPAD
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