なんちゃって、パンチェッタ。

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おいしそう！

パンチェッタもどき豚肉に塩と各種ハーブ、隠し味に三温糖をまぶしてペーパーで包む包んでいたペーパーを変えつつ冷蔵庫で、10日ほど経つと、こんな感じ 3㎝角位に切ってジックリ脂を抜いて、トマトと一緒にソースにしてペンネこっちも漬け置きしてたジャークチキン新じゃがのポタージュタマネギドレッシングのサラダレシピブログに参加中♪...