クリスマスケーキ！

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おいしそう！

クリスマスイヴにデコレーションケーキを作りました！ちょうどチェリーコンポートとキルシュが家にあったので、それを活かしてドイツのシュバルツ、バルタートルテを作ることに...。ココアスポンジを3枚にスライスし、チェリーコンポートとチョコレートクリームを挟み、生クリーム、ココアスポンジで作ったクラム、缶詰のチェリーでデコレーションしました。スポンジに打ったキルシュシロップが効いた大人な味のチョコレ......