ここ2週ほど続けて作っている紫キャベツのマリネ。香りとほど良い酸味、そしてフルーツを食べているかのような甘味が感じられるレシピです。ポイントは使うお酢なんですが、それも含めて、今日はレシピをご紹介します!...
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自分で作るとなぜかレストランよりおいしくできてしまうタイ料理。その魅力に取りつかれ、作った料理は100種類以上。その「タイ料理愛」からタイにも興味を持つようになり、2019年夏、とうとうタイへの一人旅決行!タイとタイ料理に関する様々な情報を、同じくタイが好きな方とシェアでできたら嬉しいとの思いからこのブログをはじめました。