懐かしの喫茶店のナポリタンをつくってみたレシピあり

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おいしそう！

喫茶店のナポリタン。子供の頃が懐かしくて時々つくっています。ナポリタンは私の担当ですが、これまで納得いくまでいろいろ研究してそこそこの味になったなぁ・・・と自己満足しています。ポイントは茹であがったパスタとバターを事前に混ぜ合わせておくこと。そして粉チーズを具材を炒めるときに同時にいれて炒め合わせること。ケチャップは具材を一緒に炒めることで水分を飛ばしてべたつきをなくすことです。そして忘れて......