初めての家庭トルコ料理　イズミール風肉団子レシピあり

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おいしそう！

この記事の所要時間：約 1分48秒昨日の続きです。メインでつくったイズミール風肉団子料理、イズミール・キョフテです。トルコ西部の都市イズミールの家庭料理で、肉団子をジャガイモやトマト、タマネギと煮込みます。私のつくったのはミニハンバーグっぽい大きさですが、細長く成形した肉団子が本場風とのこと。スープはあっさり系ですが、肉団子には一味唐辛子（またはチリパウダー）をいれて、香辛料もつか......