初めての家庭トルコ料理 イズミール風肉団子 レシピあり

初めての家庭トルコ料理 イズミール風肉団子
  1. おいしそう!

この記事の所要時間: 約 1分58秒 昨日の続きです。 メインでつくったイズミール風肉団子料理、イズミール・キョフテです。 トルコ西部の都市イズミールの家庭料理で、肉団子をジャガイモやトマト、タマネギと煮込みます。 私のつくったのはミニハンバーグっぽい大きさですが、細長く成形した肉団子が本場風とのこと。 スープはあっさり系ですが、肉団子には一味唐辛子(またはチリパウダー)をいれて、香辛料もつかって......

dalahastさん

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ほぼ週末限定ですが料理をつくっています。自分のための備忘録をかねて記録中です。