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冬の食材、「レンコン(蓮根)」を使った、中華仕立ての麻婆レンコンをつくってみました。 レンコンは節によって食感が異なるので、調理法によって使う部分を変えることで同じ食材でも様々な食べ方を楽しめます。 今回はレンコンを使い... Related posts: フライパン1つでサットできる 牛肉とキノコのオイスターソース中華炒め 意外な美味しさ コンニャクの天ぷらと特製ダレ 朝摘みゴーヤでゴーヤ麻......
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