野草のように生ける、食べる？

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おいしそう！

お知り合いのおうちのお庭にレモングラスがあります。今週のお茶に使いたかったので、少し分けてくださいとお願いしたら、こんなに（刈って）くださいました。もったいないので、まるで活花状態で、教室に飾っています！明日から、レモングラスのハーブティです。　　　今年は暑くて、成長が早くて今がピークとのことです。 ...

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。