２０１０年９月の教室の予定、さあ、後半

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おいしそう！

後半といいましたが９月だ・・・教室は9、１0、１１月とすすむにつれてどんどん、お料理が難しくなってくというか、手間がかかるお料理になっていきます。なので、９月は基本を押さえつつ、毎日の食卓に役立てていただけるような献立で行きます。第１週　（8/31～9/4　土曜日あります）　　　　　　酒の肴、ごはんのともとして、季節のもの使って無国籍料理、小皿６種作ります！第２週　（9/7～11　......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。