２０１１年１０月の予定

２０１１年１０月の予定
  1. おいしそう！

世間さまは休日が連続的にあり、おでかけには最適（イヤ、蒸し暑くないか）な時期です。 この暑さやいろいろなことがあって、季節の食材が？？？な状態ですが それなりに秋の雰囲気を連れてくる料理を４週作っていきます。 いつも通り１０月も１週ズレているので、気をつけてください。 おそらく、１１,１２月はクリスマス、お正月とハレの料理で忙しいので、 １０月は家庭料理を丁寧につくっていきましょう。 第１週......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。