9月第４週の教室、タイフーン接近中

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おいしそう！

ただいま台風１５号が紀伊半島に接近中です、名古屋市も天白、庄内川河川で避難勧告がでています、今はちょっと小康状態みたい。こんななか、お持ち帰りも可の用意をして、早めにスタート。あんまり暑い毎日なので、コンロ前に立たなくてもよい献立にしてみました。・・・・そしたら台風！！！メインは、えびと豆腐のコーングラタン、シーズンパ......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。