ロシアンケーキって？

ロシアンケーキって？
  1. おいしそう！

１０月第２週のお菓子に ”昭和のお菓子、ロシアンケーキ”って 書いたけど、知ってますか？ ケーキとはいえ、ソフトクッキー生地の 真ん中にジャムとかチョコレートとかはいってるの。 京都、村上開新堂が有名ですが、 このあたりで記憶といえば、 ユーハイムか、コロンバンの箱詰めで フルーツケーキとかチョコレートケーキの ならびにいたようなきがするんだけどなあ～。 私は箱から選ぶときに一番に取りまし......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。